Le Dessous des cartes - Alimentation : la mondialisation dans nos assiettes ? | Ramade, Frédéric (Réalisateur)
0/5

0 avis

Le Dessous des cartes - Alimentation : la mondialisation dans nos assiettes ?

Vidéo numérique

Ramade, Frédéric (Réalisateur)

Que deviennent les traditions alimentaires dans un monde où l’on mange des burgers américains dans la péninsule arabique, et des sushis japonais dans toutes les villes européennes ? La mondialisation a-t-elle permis à l'humanité de manger davantage à sa faim ? On peut lire dans les cartes comment les pratiques alimentaires se sont mondialisées, et les conséquences que cela a entraînées sur la production agricole, l’industrie agroalimentaire, la santé et l’environnement.

Consulter en ligne

Suggestions

Du même auteur

Le Dessous des cartes - Gaz-pétrole : le nerf de la guerre ? | Ramade, Frédéric (Réalisateur)

Le Dessous des cartes - Gaz-pétrole : le nerf...

Vidéo numérique | Ramade, Frédéric (Réalisateur) | 2022

Les hydrocarbures entrent pour moitié dans le mix énergétique mondial, avec 31,2% pour le pétrole, et 24,7% pour le gaz. Sur ces énergies fossiles reposent depuis des décennies nos économies contemporaines. Pétrole et gaz confèren...

Le Dessous des cartes - Gaz de Schiste : une nouvelle géographie de l'énergie ? 2/2 | Ramade, Frédéric (Réalisateur)

Le Dessous des cartes - Gaz de Schiste : une ...

Vidéo numérique | Ramade, Frédéric (Réalisateur) | 2014

De nombreux pays s’interrogent sur l’opportunité d’exploiter leurs ressources en gaz de schiste. Retour sur le cas américain et panorama de la situation mondiale, afin de mieux comprendre en quoi les gaz de schiste pourraient modi...

Frites et fritouille / Yassaman et Fréderic Ramade | Ramade, Yassaman. Auteur

Frites et fritouille / Yassaman et Fréderic R...

Livre | Ramade, Yassaman. Auteur | 1998

Pour échapper à la morosité de son assiette, Roméo s'introduit discrètement dans la cuisine de son étrange voisin, le Grand Babu. De sa cachette, il assiste alors à la préparation de plats qu'il s'empresse de goûter, à l'insu du G...

Chargement des enrichissements...